重庆西江月农业有限责任公司

      祖籍四川邻水，西南大学（荣昌校区）生物技术系副教授，重庆市政协一、二届委员，重庆市政府科技顾问团顾问，中国畜牧兽医学会禽病学分会第四届理事，重庆 微生物学会常务理事，重庆市禽流感防治指挥部科技专家组成员，重庆GMP验证专家组成员。 参加工作至今，曾多次获奖：

      鹅是野雁驯化而来。鹅的性情温顺，气质风流俊逸，雄姿英发，机警又雅洁；鹅的肉厚质嫩，汁多味美，颇受人们喜爱。

      四川白鹅是中型鹅种，产于四川省。全身羽毛洁白、紧密。喙、胫、蹼呈橘红色。公鹅头颈较粗，体躯稍长，额部有一呈半圆形的肉瘤，母鹅头清秀，细长，肉瘤不明显。成年公鹅体重4．36～5．0千克，母鹅4．31～4．90千克。90日龄母鹅体重3．52千克，年平均产蛋量达60～80枚，蛋重146克。